| 価格 | 1,800円 |
|---|---|
| 商品名 | 塩漬け山うど |
| 内容量 | 300g |
| 販売期間 | 通年 |
春に採取した山うど塩に漬け長期間保存できるようにしました。塩出しをして、煮物に最適です。山うどの香気が楽しめます。
塩漬けわらびの塩出し
その１、銅鍋にお湯を沸騰させ(銅鍋がないときは、普通の鍋に銅板か銅線を入れる)、塩漬けうどを入れる。
その２、少し火が通ったらうどを裏返しして沸騰前に火を止め、押し蓋をして冷めるまでそのままにする。
その３、お湯が冷めたら２〜３時間水にさらした後、うどを少し噛んで塩の抜け具合を確かめる。
その４、塩が十分に抜けていない場合は、水をかえてしばらくそのままにしておく。
| 商品名 | 塩漬け山うど |
|---|---|
| 価格 | 1,800円 |
| 内容量 | 300g |
| 販売期間 | 通年 |
| 産地 | - |
| 配送方法 | クール便（冷蔵） |
| お届け時期 | （詳しくはお問合せください） |
| 備考 | 配達日の指定は、できません。 他の商品とは別送りとなります。 天候等により収穫量が減った場合、お届けできなくなることがあります。 この商品には、料理方法などの資料添付はございませんので、ご了承ください |
